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食生活

24 7月

西洋のテーブルセッティングのお作法

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大切なお客さんを食事に招くとき、記念日やお祝いで普段よりちょっと「おめかし」して食事したいとき、テーブルのセッティングは大事なポイント。

こちらでは、西洋のテーブルセッティングのお作法を学んでみましょう。

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13 7月

はやり赤ワインは万能!? 宇宙など微小重力空間で赤ワイン摂取がカギ

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宇宙など微小重力環境における人体への健康状態への影響に赤ワインの成分が効果があることが明らかになったそうだ

    人間は微小重力環境におかれると骨量減少、免疫力低下、筋肉量の減少や脱水症状、また循環系機能の低下などを引き起こすという。フランスの研究チームはこの度レスベラトロルという赤ワインに含まれる抗酸化成分がこれらの微小重力下独特の症状に効くことを突き止めたという。続きを読む »
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